6月18日，在开山岛炊事班的厨房内，守岛民兵张延兵翻开簇新的电磁灶，片刻间，锅中热火朝天、宣布滋滋响声……当天，跟着“全电厨房”的建成投运，开山岛正式迈入“零碳岛”年代，全岛用能完成悉数电气化、清洁化。

  开山岛炊事班厨房面积约8平方米，多年来，“年代榜样”、守岛英豪夫妻王继才、王仕花一向在这里生火煮饭。2018年，守岛民兵轮番驻扎后，厨房进行了扩展改造，但运用的仍是煤气灶具。

  “曾经，咱们烧水、煮饭运用的都是煤气灶，每次上下岛扛着煤气罐真实不便利，并且咱们这个厨房面积比较小，煤气罐放在里边也存在安全危险危险。”张延兵说。

  在“我为大众办实事”实践活动展开过程中，国网连云港供电公司了解到守岛民兵的这一诉求，经过现场勘测后为开山岛量身定制了一套“全电厨房”计划，将本来的煤气灶替换为功率7千瓦的双头电磁灶，比较传统燃气灶具，这套电磁灶无明火、易控温、油烟少，加热功率要高出30%以上，能量损耗可以下降70%。并依据岛上的环境和民兵们的运用习气，将厨房内的橱柜进行了从头规划改造，增加了开水煲、电饭锅等厨房电器，室内环境面目一新。

  据了解，开山岛厨房内一切电器的总功率约10千瓦，早在两年前，开山岛就投运了离网型海岛智能微电网——110千瓦光伏机组、30千瓦风电机组，日均发电量约230千瓦时，可彻底满意包含“全电厨房”在内的全岛用电需求。在飓风、暴雨等极点情况下，660千瓦时储能和50千瓦备用柴油发电机也能确保岛上用电的高可靠性。

  “2019年6月18日，自开山岛微电网建成后，现在每天可以发电230千瓦时左右，彻底能满意‘全电厨房’一切电器的正常运用，咱们选用了国网扬州归纳动力服务公司的大功率、高可靠性电磁灶，除了节能环保，运用体会也比传统灶具要更好。”开山岛“全电厨房”项目负责人纪勇介绍说。

  “这种电磁灶用起来的确很便利，火力大、加热快，刚刚我5分钟就把一锅水烧开了，并且没有了明火，也更安全。”试用了电磁灶后，张延兵开心肠说。

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