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中央厨房工程解决方案

天凉饭菜易冷 微波炉加热食物要留意这些

发布时间:2024-11-08 发布作者: 中央厨房工程解决方案

  冬天,气候酷寒,饭菜不一会就会变凉。方便快捷的微波炉,在冬天的运用频率大幅度提高。不过,微波炉不正确运用也会发生安全危险危险,以下几点需求留意。

  1、微波炉里边不要放金属制造的产品和铝箔纸、珐琅物品,微波与金属触摸的时分构成高频电流发生电火花,严峻时还会损害微波炉的内胆;

  2、微波炉里边不要用密闭容器,特别是玻璃用具。用微波炉加热食物,会发生很多的水蒸气,而在密闭的容器内水蒸气无法发出,这时容器内压力一旦超越容器的极限,就会形成容器爆炸,特别是玻璃用具,非常危险;

  3、微波炉里边不能加热带壳和带膜的食物,如蛋类、带壳坚果和密封的包装食物等,易发生爆炸;

  4、微波炉里边不要加热水分含量低、油脂含量高的食物,如烤肉串、五花肉、腊肠、奶酪等。这类食物简单焦糊,不只会发生有害于人体健康的物质,也存在迸裂的危险。

  微波炉加热的容器最优挑选微波炉专用的用具,一起微波炉更适合加热牛奶(非密封盒)、汤品、粥、菜肉等水分含量较高的食物。加热食物的时分,最好先测验低功率、短时间的加热挑选,不要高功率长期过度加热。

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