有一个悲伤的事实是，作为米饭大国，我们能买到的饭煲，最好最贵的都是日韩的牌子；从2000元往上的价高端区间，数量最多、卖得最好的也是日韩牌子。我们宛如堂吉诃德，空有宣泄需求的架子，却没有满足需求的实力。

  回看2015年1月25日，吴晓波《去日本买只马桶盖》一文，把国人远渡东瀛去背电饭煲、马桶盖的现象推向了反思和进步的轨道，其后央视新闻也对此进行报道、两会也对此投以非常规的关注。

  远渡东瀛把电饭煲背回来，或者任由日韩产品霸占国内高端市场，不像是我们这样的制造大国应有的姿态。做马桶盖的能喊冤说吴晓波不了解国内马桶盖的水平，做电饭煲的企业更多只有不甘和奋发。

  但科技这种东西，不是短期奋发就能输出成果的，弯道超车的事情只会发生在并驾齐驱或相距不远的时候。譬如汽车工业，欧美日无不拥有过百年的技术沉淀，才有如今欧系日系美系的绝对霸主地位。国产？仅从发展的时间跨度上看，还有半个世纪的差距，最终输出在产品和市场上的差距，是不得已认怂的——你大爷终究是你大爷。

  电饭煲技术是相同。世界上第一台电饭煲是20世纪50年代由日本发明，中国制造生产第一台商用电饭煲要慢了20多年。虽说电饭煲技术不及汽车复杂，但我们的努力还不足以让我们和日本并驾齐驱，只是在部分技术或工艺上能达到同等水平，比如技术都有多段IH了，内胆涂层也都是多层的了，但其中仍是有不少差别。

  当前国内电饭煲市场按选购价格大致可分为几个区间：第一区间是走量最大的300元以下区间，以美苏九为代表，单品月销可达十几万笔，普通的底盘加热、普通的涂层内胆、普通的温控程序；

  第二区间是300~1000元区间，集中向300元靠近，单品月销量最高近十万件，开始有不同噱头的内胆、IH加热技术，同样是美苏九的天下；

  第三区间是1000~2000元区间，属于中高端市场，美苏九的存在感开始下降，国产中数美的、大松销量较好，热门产品集中为松下、象印、福库，几乎全数产品都采用IH加热技术，内胆也采用了更繁杂的工艺；

  再往上，2000元以上的高端区间，可以说被日韩品牌垄断了。虎牌、象印、松下、福库亮相最多，格力大松的销量可说是国产中的一枝独秀了。产品的不同之处在于更极致的内胆设计、加热技术和细节做工。比如象印纯铸铁的南部铁器、松下的备长炭涂层内胆等。

  在背电饭煲引起社会讨论后，国内企业趁势加大了电饭煲的研发，各种形制的内胆设计、逐渐细分的IH加热技术，刷新了市场，也刷新了消费者的餐桌厨房。那一次的舆论事件，也因此成为了国内电饭煲产业转变的重要推手。

  国内企业最快响应的当属美的、格力、苏泊尔，美的“鼎釜IH”电饭煲、格力大松、苏泊尔球釜IH电饭煲也慢慢的变成为2000元以上的国货代表。略让人感到遗憾的是，这个高端区间的电饭煲中，消费者仍然更愿意选购日韩牌子，正如前文所示，电子商务平台中销量占比最多的仍是象印、虎牌、松下、福库。

  可能是这款钛古电饭煲。在电子商务平台上发现它以及它背后的企业之后，让人有理由相信这款电饭煲可能会带来不一样的改变。

  与国内别的企业不同，钛古定位在高端IH家电品牌，已出品的钛古电磁炉凭借整体的技术创新和出众的外观设计，在短短三年成为电磁炉品类中仅次于美苏九的知名品牌，销量与口碑双丰收之余，也推动了电磁炉行业向使用价值以外的提升。

  钛古电饭煲只有两个价位，1999和2699，并没有涉足国内市场跑量最大的300元以下或是其余的价格的范围，这样的价格能够说是准备和日韩牌子打硬仗了。首创“双段IH”加热技术、能煮半杯米的V型内胆、多达30项专利，它采用的核心技术和整体工艺比之最高端的日本产品也不逊色。其中V型内胆的设计就只有售价上万的日本产品才能见到，双段IH加热技术也只有日本的少数企业能掌握。再加上简约精巧的外观细节设计，它的产品力可说超出了它的定价。

  高端产品中的上层实力，加上高端区间中的低位价格，对选购的消费者来说，从理性和感性出发都能赢得一票。或许它将能复制在电磁炉类目的成就，成为又一道引领电饭煲行业的曙光。