晨报讯（张世阳 半岛晨报、39度视频记者肖崟崟）“年岁大了，不方便买菜煮饭。社区餐厅离家近，滋味好，价格实惠公正，环境优美，省心又省劲。”76岁的李淑芬白叟快乐地说。1月26日，坐落金普新区董家沟大街绿洲香花社区的民祥道社区才智餐厅开业运营。在这里，“才智大厨”正为周边居民烹制物美价廉的“美好餐”。

  董家沟大街采纳“政府引导、市场化运作”的形式，活跃引进服务口碑好、专业能力强的大连玖福团膳餐饮办理有限公司对社区才智餐厅进行运营。周边60至80周岁以上白叟用餐享用8.5折至6.5折优惠，对行动不便的白叟和残疾人供给送餐上门服务。结合年青集体消费晋级而时刻又不富余的情况，社区才智餐厅依托运营公司总部强壮的中心厨房体系，出产出售新鲜、便当、安全、低碳的“净菜”，充沛开释年青人的时刻，并满意自家厨房“DIY”的趣味。

  这家社区才智餐厅在辽南区域初次引进全自动炒菜机，不只节约人力、物力，还能够智能操控餐食配料，炒出新鲜、低油、少盐、少糖的菜品，让居民吃得更健康。此外，社区才智餐厅运用了物联网等多种数字技能，立异消费场景，提升了服务的快捷化和精准度。一方面，收银时，使用自动化人脸辨认和菜品辨认技能，进步结账的准确率，即便人流量多的时分也能做到“秒结账，不排队”；另一方面，经过“数据驾驶舱”，顾客能够直观看见菜品销售量、复购率和餐厅运营情况等目标。